data di nascita 1986

SCOPI:
Slow Food è:
▪ un’associazione internazionale no profit, che si occupa di cultura enogastronomica
▪ un movimento nato nel 1986 per proporre un’alternativa al fast food e alla fast life
▪ una rete mondiale attiva nel cambiare la situazione attuale di produzione e commercializzazione del cibo

ATTIVITA':
▪ Slow Food difende il diritto al piacere, promuove cibi buoni, puliti, e giusti tutela i prodotti locali.
▪ Lavora per unire produttori e consumatori,
educare i consumatori, proteggere la biodiversità
organizzare manifestazioni sul cibo stimolare la costruzione e lo scambio di esperienze

PROGETTI:
▪ Mercati della Terra (rete di mercati contadini)
▪ Orti in condotta (educazione ambientale e alimentare)
▪ Iniziative culturali e formative

SITO E CONTATTI:
▪ www.slowfood.it/associazione_ita/ita/condotta.lasso?cod=000424
▪ slowfood@panerose.org